豆腐炒白菜的家常做法窍门 豆腐炒白菜的家常做法窍门视频

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！豆腐豆腐

本文目录

1. 豆腐干炒白菜丝的炒白菜的炒白菜做法
2. 白菜炒豆腐怎么做
3. 丝炒白菜的做法 ，豆腐丝炒白菜怎么做好吃

豆腐干炒白菜丝的家常家常做法

主料
：

豆干 、白菜。做法做法

辅料 ：

干辣椒、窍门窍门葱姜。视频

调料：

盐 、豆腐豆腐味精、炒白菜的炒白菜糖
、家常家常酱油、水淀粉 、食用油
。

制作步骤

1、白菜洗净后切条。

2
 、豆干洗净、切成大片后备用。

3 、干辣椒拍破、葱姜切丝备用
。

4
、锅中做油 ，5成热时下入干辣椒、葱姜炒香。

5
、下入豆干大火煸炒至出香味后烹酱油。

6 、下入白菜条大火煸炒约1分钟后入盐、味精、糖调味 。

7 、入水淀粉勾芡即成。

白菜炒豆腐怎么做

主料：白菜600克、豆腐250克

辅料：食用油适量、葱少许、盐少许 、姜少许、十三香适量、花椒数粒  、八角1粒、香菜少许

1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片，大约3厘米见方吧 ，豆腐大片才耐炖 ，不会破碎。

2 、白菜清洗干净，用手撕成大小适中的块 ，注意白菜叶部分不能太小
，否则一炖就没了
，不好夹，白菜帮部分可以用也切一下 。

3
、锅里放入适量的食用油 ，油热后放花椒和八角爆香
，再放葱花和姜末爆香。

4、接下来先炒白菜，把白菜倒入锅里，白菜炒之前体积比较大
，翻炒一会，白菜里面的水分就会慢慢出来  ，白菜体积也会缩小 ，此时放入适量的十三香继续翻炒 。

5、再把豆腐放在白菜上面
，再放适量的盐，不需要加清水，因为新鲜白菜里的水分很足，如果不是，则需要加入少许清水  ，慢慢炖，慢慢入味 。

6 、最后撒上香菜提味就可以出锅啦。

丝炒白菜的做法
，豆腐丝炒白菜怎么做好吃

提前切好肉丝 ，干豆腐丝
 ，白菜丝，胡萝卜丝，辣椒丝，葱花

②肉丝放蚝油和淀粉抓拌后腌制10分钟（这样肉会更嫩些）

③雪平锅预热倒入葵花籽油加入葱花炒出香味

④将肉丝加入雪平锅中 ，炒至变色

⑤将胡萝卜丝，白菜丝，辣椒丝及干豆腐丝按顺序放入锅中炒软

⑥最后雪平锅中加入盐和酱油进行调味
，直至所有的食材炒熟

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